Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Bistro POBITEGARY. Poznajcie smaki z całej Europy [ZDJĘCIA, WIDEO]

Maciej Krajewski
fot. Maciej Krajewski
Specyficzne połączenie tradycyjnych, staropolskich dań ze smakami z całej Europy. Bistro POBITEGARY zachęca w swoim nowo otwartym lokalu ciekawym jedzeniem, wyszukanym wnętrzem i nowoczesnym wyposażeniem, wyróżniającym go na tle innych trójmiejskich restauracji.

Swojskość i zachodnia postępowość w jednym posiłku - nowy lokal Bistro POBITEGARY

Pomysł na bistro powstał z połączenia wiedzy, zdobytej przez szefa kuchni Rafała Brzoskowskiego podczas podróży po Europie, z tradycyjnymi daniami, jakie przyrządzała jego babcia.

POBITEGARY może poszczycić się sprzętem z najwyższej półki, jeśli chodzi o Trójmiasto. –Jako pierwsi mamy tzw. szafę do sezonowania mięsa na sucho – opowiada Piotr Chludziński, współwłaściciel lokalu. – Nie dość, że ma niesamowity smak to ma również znakomity zapach i konsystencję. Bistro skupia się przy tym na zdobywaniu mięs od regionalnych hodowców.

Sam piec także przoduje względem konkurencji. Jako jedyny w Trójmieście jest opalany węglem kokosowym, co – obok przyjemnego zapachu tego nietypowego dymu – daje w rezultacie chrupiące steki z soczystym wnętrzem.

Poza stałymi daniami POBITEGARY co weekend powiększają menu o nowe pozycje. Wiele z nich to dość nietypowe połączenia dań, nawet jak na ten lokal. – Zachęcamy, żeby ludzie zaczęli jeść fajne, wyszukane dania, których można u nas skosztować, ale z akcentem właśnie polskim – komentuje Piotr Chludziński.

Bistro zostało utworzone w listopadzie 2013 roku. Do pewnego momentu znajdowało się jedynie przy ul. Bitwy Oliwskiej w Gdańsku Oliwie, jednak od listopada ubiegłego roku powstał nowy lokal we Wrzeszczu w Garnizonie (ul. Słowackiego 21). Wystrój łączy ze sobą elementy naturalne oraz motywy wręcz wyciągnięte ze starego, wojskowego budynku z najnowocześniejszym wyposażeniem, wprowadzając w całym wnętrzu nietypową, ale jednocześnie znajomą atmosferę, idealnie pasującą do nietypowych, ale jednocześnie znajomych dań.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na gdansk.naszemiasto.pl Nasze Miasto