Jaja "ekologiczne” niosą kury, które wolno biegają po podwórku i nie są dokarmiane paszami. Te jedzą kury z hodowli fermowych.
- Zarówno kury, które biegają po otwartej przestrzeni, jak i te które siedzą w klatkach są karmione tymi samymi paszami. Dlatego ich jaja niczym się nie różnią - tłumaczy Marian Jaworski, lubelski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej.
Wielkanoc:przepisy, konkursy, rozkłady jazdy i inne przydatne informacje  |
- O różnicach można mówić tylko i wyłącznie w kwestiach humanitarnych. Jak się czuje kura która jest w klatce, a jak ta, która biega sobie wolno - dodaje Jaworski.
Pani Katarzyna, która sprzedaje jaja na bazarze przy ulicy Ruskiej w Lublinie, przyznaje, że większość klientów pyta o jaja wiejskie. Ale żeby je kupić, na targ trzeba przyjść niemal o świcie. Nie każdego na to stać.
- Dla mnie nie ma różnicy skąd jest jajo, czy wiejskie, czy fermowe - mówi Marcin Janicki, którego spotkaliśmy dziś na targu przy ul. Ruskiej w Lublinie. - Choć jest takie przekonanie, że te wiejskie są o wiele lepsze. No ale są też droższe.
| Co oznaczają cyfry na jajku? Pierwsza cyfra to oznaczenie rodzaju chowu: 0 - chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną); 1 - chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc); 2 - chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać); 3 - chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i pazury, całe życie spędza w klatce). Co oznaczają literki na jajku? Dwie litery, oznaczają kraj pochodzenie, najczęściej PL, czyli Polska. Kolejne dwie: kod województwa Kolejne dwie: kod powiatu Kolejne dwie: kod zakresu działalności Dwie ostatnie: kod fermy w danym powiecie. |
Źródło: Jajko jajku nierówne, czyli co mówią cyfry na skorupce - www.dziennikwschodni.pl
Jak postępować, aby chronić się przed bólami pleców
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
