W Gdańsku uczą się najlepsi cukiernicy i piekarze w Polsce

Natomiast Sylwia Kwiatkowska zajęła drugie miejsce podczas XVII Ogólnopolskiego Turnieju Piekarskiego im. Anny Butki w Poznaniu.

Tematem przewodnim wrocławskiego konkursu były "Muzyczne Inspiracje". - Przygotowałam tort, figurki z karmelu i marcepanu oraz ciastka bankietowe - opowiada Patrycja Reszka. - Na moim torcie stworzyłam podobiznę Boba Marleya, który swoją muzyką przekazywał dobro i ciepło. Był inspiracją dla wielu ludzi. Na pozostałych moich wyrobach dominowały kolory Jamajki. To przyciągało oko.

Poza przygotowaniem słodkich dzieł uczennica musiała również odpowiedzieć na szereg pytań teoretycznych. Gdańszczanka przyznaje, że od dziecka uwielbiała pomagać mamie w kuchni. - Lubiłam patrzeć, gdy gotowała i piekła. Była perfekcyjna. Chyba odziedziczyłam tę cechę po niej - mówi ze śmiechem Patrycja Reszka.
Ale perfekcjonizmu i ogromnej wiedzy nie można również odebrać Sylwii Kwiatkowskiej, która w Poznaniu przygotowała wyroby z ciasta pszennego półcukierniczego i wyborowego oraz wykonała zadanie ponadprogramowe - stworzyła eksponat artystyczny z ciasta przygotowanego we własnym zakresie.

Radości z osiągnięć uczniów nie kryje dyrektor CKZiU. - Kluczem do sukcesu moich podopiecznych jest ich niesamowita chęć do pracy i ogromne zaangażowanie nauczycieli - zdradza Barbara Mizerska. Bardzo ważna jest także przychylność pracodawców, u których uczniowie mają zajęcia praktyczne - podkreśla.