Jak pokazują dane Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przeciętny Polak zjada zaledwie ok. 13 kilogramów ryb w ciągu roku. Chętnie sięgamy po nie w okresie świątecznym, jednak na co dzień ryby i owoce morza rzadko goszczą na polskich stołach. Zdaniem ekspertów, to zdecydowanie za mało.
- Ryby i owoce morza mogą wydawać się mało dostępnym i trudnym w obróbce oraz przygotowaniu produktem. Nic bardziej mylnego – ryby bowiem są nie tylko smaczne i zdrowe, lecz także można je szybko i z łatwością przyrządzić. Wystarczy tylko wiedzieć, jak je wybierać i w jaki sposób z nimi postępować oraz z czym je łączyć. Taką wiedzę przekazujemy wspólnie z Dorotą Wellman w naszej nowej książce” – mówi Karol Okrasa, szef kuchni i współautor książki „Ryby są super”.
Zdaniem kucharza, walka z mitami na temat ryb jest ważna, ponieważ są one bogatym źródłem kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, minerałów i witamin, które pozytywnie wpływają na zdrowie.
Sieć handlowa Lidl chcąc promować ryby na polskich stołach zebrała porady i wskazówki oraz przepisy Karola Okrasy i Doroty Wellman w najnowszej książce „Ryby są super”.
- Nie bójmy się ryb, które w polskiej kuchni były dostępne od zawsze i często zajmowały honorowe miejsce na stole. Warto przywrócić im czołowe miejsce na polskich talerzach. Wierzę, że nasza publikacja w tym pomoże, ponieważ zawiera nie tylko przepisy na smaczne dania. To także profesjonalny przewodnik po świecie ryb, który pokazuje różne gatunki, sposoby ich przyrządzania i podawania” – zachęca Dorota Wellman, dziennikarka i współautorka książki „Ryby są super”.
Książka „Ryby są super” ma prawie trzysta stron. Zgromadzono w niej osiemdziesiąt wcześniej niepublikowanych na stronie _kuchnialidla.pl _przepisów na ryby i owoce morza. Wydana w 2-milionowym nakładzie (ale dostępna - niestety - tylko w sieci handlowej Lidl) książka to pozycja którą warto mieć pod ręką, nie tylko przy okazji Bożego Narodzenia. Książka jest bowiem bardzo atrakcyjnie wydana i zilustrowana.
Pozycja dostępna jest w świątecznej promocji dzisiaj także u nas!
UWAGA KONKURS został rozstrzygnięty!
Nagrodzonych poinformowaliśmy mejlem o sposobie odbioru książki.
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?