Nauczyciele Technikum nr 3 w Malborku na stażu w Hiszpanii. Obserwowali pracę w szkole gastronomicznej w Maladze

Nauczyciele z Technikum nr 3 od poniedziałku (15 maja) biorą udział w stażu w szkole gastronomicznej CESHMA - Centro de Estudios Superiores de Hostelaria de Malaga w Torremolinos. Szkolenie kończy się 19 maja.

Czym w ogóle jest job shadowing? To rodzaj stażu, podczas którego proces uczenia się przebiega wyłącznie poprzez obserwację. Pod czujnym okiem kadry CESHMY nauczyciele z Malborka mieli okazję obserwować zajęcia dla uczestników kursów gastronomicznych. Jak informuje Technikum nr 3, duże wrażenie zrobiła na nich etyka pracy i obsługi klienta, do których w Hiszpanii przywiązuje się dużą wagę.

Obserwując lekcje prowadzone w różnych pracowniach, nauczyciele porównywali standardy edukacji zawodowej w branży gastronomicznej pomiędzy Hiszpanią i Polską. To cenna wiedza, którą będziemy chcieli wykorzystać w swojej pracy, warto powielać sprawdzone wzorce, zwłaszcza jeśli chodzi o transfer dobrych praktyk i działań w edukacji zawodowej, która musi nadążać za zmieniającą się technologią oraz wymaganiami rynku – podkreśla Jan Stawicki, dyrektor Technikum nr 3 w Malborku.

Nie mogło też zabraknąć wycieczki po Andaluzji. W Benalmadenie nauczyciele zachwycali się egzotyczną roślinnością parku La Paloma i niezwykłą architekturą nadmorskiej mariny, dwukrotnie uznanej za najpiękniejszą na świecie. Mieli także okazję spacerować promenadą nadmorskiego kurortu Torremolinos, gdzie mieszkali. Duże wrażenie zrobiła na nich elegancka Malaga - jej architektura, zabytki i miejski szyk.

W projekcie mobilności zawodowej niezwykle istotne jest, by połączyć pełnię doznań zawodowych z duchowymi i kulturowymi. Technikum nr 3 po raz kolejny dowodzi, że planując staże i szkolenia, trzeba się skupić na każdym aspekcie mobilności, by jej efekty przyniosły wymierne korzyści zarówno uczestnikom, jak i placówce – podsumowuje Jan Stawicki.

Wyjazd 6-osobowej grupy realizowany był w ramach dwóch projektów mobilności zawodowej uczniów i kadry Erasmus+ 2021-1-PL01-KA121-VET-000005743 oraz 2022-1-PL01-KA121-VET-000053534.
Przypomnijmy, że obecnie na 4-tygodniowym stażu w Hiszpanii przebywają uczniowie Technikum nr 3.