Restaurant Week Trójmiasto 2018. TOP 10 restauracji. Co będzie można zjeść za 49 złotych? [galeria]

Restauracja Pelikan w Sopocie

Co będzie można zjeść za 49 złotych? W restauracji Pelikan w Sopocie, ul.Bohaterów Monte Cassino 35Zestaw I 1.Wędzony dorsz, marynowane mule, kruszony groszek, dresing sezamowy 2.Pierś z kaczki, ziemniaki kruszone z brązowym masłem i szczypiorkiem, karmelizowana cykoria z jałowcem i pomarańczą, marynowana czerwona kapusta 3. Ciasto marchewkowe, krem chantilly, sorbet mango Zestaw II 1.Udziec z jelenia sous - vide oprószony czarnym pieprzem, espuma z panchetty, kruszonka z parmezanem i grejpfrutem 2. Świeża makrela, puree z buraka, cous - cous curry, kwaśna śmietana, szpinak 3. Czekoladowe brownie, sos toffi, lody waniliowe