TOP 10 - najsmaczniejsze pomorskie wyroby cukiernicze i piekarnicze na Liście Produktów Tradycyjnych

3. Sznëka z glancã

Przygotowanie: Ciasto na szneki jest typowym ciastem drożdżowym, z tym, że posypywano je do smaku dodatkowo cynamonem. Po wyrobieniu ciasta odstawiano je do wyrośnięcia, następnie wywałkowywano cienkie placki, krajano w wąskie paseczki i zwijano na kształt ślimaczków. Wierzch smarowano jajem zmieszanym z wodą i pieczono na rumiany kolor. Po upieczeniu można było je polukrować. Niektóre gospodynie przed pieczeniem posypywały ciastka kruszonką. Na liście produktów tradycyjnych województwa pomorskiego od 22 sierpnia 2014 r. Źródło: Pomorskie.eu