Gdańsk: Bar mleczny Turystyczny zamknięty do marca. W tym czasie przejdzie rewolucje

Ale bez obaw. Mleczak wróci pod koniec marca i to w zupełnie nowej wersji. - Planujemy całkowite przearanżowanie baru - mówi Aneta Zwierzycka, menedżerka Turystycznego. - Wymienimy okna, drzwi, zamontujemy klimatyzację, na podłodze pojawią się nowe kafelki, dla klientów udostępnimy toaletę - cały wystrój będzie zupełnie inny - wyjaśnia i dodaje również, że dla wygody klientów powstanie drugie wyjście, które znacznie ułatwi poruszanie się po barze.

Latem na ulicy Szerokiej pojawią się stoliki i parasole, a klienci będą mogli rozkoszować się domową kuchnią w promieniach słońca.

To pierwszy tak duży remont w lokalu, który na rynku istnieje od ponad pół wieku. Do tej pory właściciele rokrocznie odświeżali bar, ale na taką skalę mleczak zmieni się po raz pierwszy. - Tego typu bary w dzisiejszych czasach to już inny standard. Nie chcemy przypominać już lokalu z minionej epoki - wyjaśnia Zwierzycka.

Czytaj także: Gdańsk: Sensacja! Bar Turystyczny największą atrakcją Gdańska według dziennika The Guradian (WIDEO)
Wśród wielu rzeczy nie zmieni się najważniejsze - smak potraw i ich cena. - Nie zmieniamy kucharza i sposobu przygotowania potraw - zapewnia i dodaje, że nadal w barze będą stawiali na jakość, czyli to, co według menedżerki pozwoliło Turystycznemu przetrwać tyle lat. - Nie odgrzewamy kotletów. Nasi pracownicy przygotowują wszystko na bieżąco, ze świeżych składników. Nie stosujemy mrożonek - zapewnia.

Bar Turystyczny na dobre zadomowił się na gdańskim rynku gastronomicznym. Funkcjonuje od 1956 roku i jest najdłużej działającym barem mlecznym w Trójmieście.

W 2011 roku docenili go nawet dziennikarze brytyjskiego dziennika "Guardian", umieszczając mleczak na liście polecanych miejsc w Polsce.