Kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler przy falowcu na Przymorzu. Ice Queen Cafe w Gdańsku. Ile kosztują lody czy ciasto z malinami?

Natalia Grzybowska
Natalia Grzybowska
Ice Queen Cafe - kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler w gdańskim falowcu przy ul. Obrońców Wybrzeża
Ice Queen Cafe - kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler w gdańskim falowcu przy ul. Obrońców Wybrzeża Przemyslaw Swiderski
Dodaj komentarz:
Udostępnij:
Budki w biało-różowe pasy ozdobione zdjęciem Magdy Gessler doskonale dały się poznać w okresie letnim w całej Polsce. Serwowały pyszne lody o naturalnych, włoskich recepturach stworzonych przez prababcię słynnej restauratorki. Teraz, w sezonie jesienno-zimowym, przyszedł czas na Ice Queen Cafe - kawiarnie, także oparte na koncepcji franczyzowej, prowadzone pod czujnym okiem i kierunkiem "kreatorki smaku i stylu". Jedna z dwóch pierwszych takich kafejek otworzyła się niedawno przy gdańskim falowcu, przy ul. Obrońców Wybrzeża 4D w Gdańsku.

Ice Queen Cafe w Gdańsku. Kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler

Ice Queen Cafe to kontynuacja przyjętej z sukcesem marki Ice Queen, którą Polacy mieli okazję poznać w minione wakacje. Mimo zaporowych cen (9 zł za gałkę) pokochali lody naturalne, przygotowywane w oparciu o receptury prababci Magdy Gessler.

- Odtworzyłam recepturę mojej prababci, która spędziła we Włoszech, na Sardynii całe swoje życie i zawładnięta tym niezwykłym miejscem, jego kolorami, świeżością, intensywnością stworzyła pyszne lody… - na początku istnienia marki mówiła Magda Gessler.

- Puszyste, naturalne, zdrowe, przepełnione soczystością owoców, słodyczą czekolady, czy esencją prawdziwej wanilii… Tę
wyjątkową recepturę na grunt polski przeniosła moja babcia Halina. To ona, w 1947 roku, otworzyła kawiarnię „Pionierka” w Słupsku. Odważna, bezkompromisowa pokazała mi, że trzeba dążyć za marzeniami. Wyczarowywała tam najwspanialsze smaki niczym wróżka! Pierwsze mandarynkowe sorbety, najsłodszą czekoladę robioną ze świeżo parzonego kakao, śmietanę – puszystą, białą, lekką… czy obezwładniający karmel, dla którego jako mała dziewczynka zakradałam się do jej cukierni.

Słynna restauratorka już dawno przyzwyczaiła rodaków, że sięga tam, gdzie wzrok nie sięga. I chociaż jak na razie Ice Queen Cafe powstało jedynie w Gdańsku i Jarosławiu to Magda Gessler szykuje się na podbój kolejnych miast.

- Ice Queen Cafe to moja propozycja dla każdego, kto czuje siłę przedsiębiorcy, ale wolałby bazować na bezpiecznym i sprawdzonym biznesie - tłumaczy Magda Gessler. - Ryzyko w przypadku franczyzy nie jest tak duże, jak wtedy gdy zakładamy własny interes, natomiast sukces może okazać się znacznie większy!

- Ice Queen Cafe otworzyliśmy z kilku powodów - tłumaczy szefowa lokalu Izabela Orłowska-Łapa. - Dzięki niewielkiemu wkładowi własnemu mogliśmy stworzyć miejsce o którym zawsze marzyliśmy - własną kawiarnię. Z drugiej strony cały know how, receptę na prowadzenie biznesu, produkty otrzymujemy od Franczyzodawcy. Łączymy naszą pasję z doświadczeniem. To dla nas idealne rozwiązanie. Co więcej, jesteśmy w Trójmieście pierwsi. To miłe, być w czymś pionierem.

Kawiarnię spod szyldu Magdy Gessler otwarto przy gdańskim falowcu

By zostać franczyzobiorcą należy założyć własną działalność gospodarczą oraz dysponować lokalem w dobrym miejscu, z dostępem do klientów. Z kolei nad całością koncepcyjną czuwa już królowa polskiej gastronomii - Magda Gessler.

- To ona ostatecznie akceptuje przepisy, smak i pozwala aby coś ostatecznie znalazło się w karcie bądź nie - zaznacza właścicielka gdańskiej kawiarni. - Z naszego punktu widzenia, mieć przy sobie taki autorytet kulinarny i móc na nim polegać to wielka sprawa! Dzięki temu jesteśmy pewni, że jakość, smak i produkty są najlepsze! Wszystko w naszym menu jest tworzone na bazie naturalnych składników.

Kawiarnie Ice Queen Cafe to nie tylko świetna kawa, ale przede wszystkim szeroki asortyment słodkich produktów - pysznych ciast i deserów. Za jakość trzeba oczywiście zapłacić, ale ceny większości ciast są porównywalne do tych doskonale znanych sieciowych kawiarnii. Przykładowo kawałek ciasta domowego z malinami kosztuje 12 zł. Za muffinkę cytrynową z dodatkiem maliny zapłacimy 9 zł. Fani aromatycznego włoskiego capuccino będą musieli wysupłać z portfela 9 zł, zaś koneserzy latte - 11 zł. W menu znajdziemy również torty, tarty, sernik, bezy, trufle, shake'i oraz szeroki wybór herbat.

Ice Qeeen Cafe Magdy Gessler na gdańskim Przymorzu

- Niestety czasy dla branży gastronomicznej są obecnie bardzo niepewne - mówi szefowa lokalu. - Nie wiemy jak do końca rozwinie się sytuacja, dlatego każdy dzień traktujemy wyjątkowo. Liczymy, że klienci się od nas nie odwrócą i będziemy mogli realizować zamówienia tak jak do tej pory. Trzymamy kciuki za całą naszą branżę i liczymy, że sytuacja niedługo się ustabilizuje i pozwoli nam działać tak jak przed obostrzeniami.

Co składa się na cenę paliwa?

Wideo

Materiał oryginalny: Kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler przy falowcu na Przymorzu. Ice Queen Cafe w Gdańsku. Ile kosztują lody czy ciasto z malinami? - Dziennik Bałtycki

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie