Letnie przepisy na słodkości od trójmiejskich blogerek

Klara Mirecka
1. Mrs. Polka Dot, czyli Agnieszka, która sama o sobie mówi, że jest krytyczna, ironiczna i pedantyczna, zdradza nam przepis na ciasto, które ma dla niej niemałe znaczenie. Wypiek ten, to coroczna, urodzinowa tradycja zapoczątkowana w dzieciństwie przez mamę i jak się okazuje, kontynuowana przez męża. Polka urodziła się w czerwcu, więc głównym składnikiem są truskawki. Przepis jest prosty, a efekt bardzo smaczny. mrspolka-dot.com Ciasto z pianką i truskawkami Składniki: Spód: 30 dkg mąki pszennej 20 dkg masła (miękkiego) 10 dkg cukru pudru 2 żółtka Na wierzch: 3 białka pół szklanki cukru (użyłam brązowego) 30 dkg truskawek Przygotowanie: Z mąki, cukru pudru, masła i żółtek zagnieść ciasto, uformować z niego kulę i schłodzić je w lodówce (ok. 15 min.). Prostokątną foremkę (standardową, o długim boku ok. 35 cm, jeśli chcecie okrągłe, z ciasta wyjdzie więcej niż jedna tortownica – u mnie jeszcze dodatkowo dwie spore kokilki) wysmarować masłem, rozlepić na niej ciasto, ponakłuwać je widelcem i podpiec w 180 st. przez ok. 15 minut (ma nie być surowe, ale niezbyt rumiane). W tym czasie z białek (pozostałe po spodzie + jedno dodatkowe) i cukru ubić sztywną, lśniącą pianę. Truskawki umyć, pozbawić szypułek, pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z pianą. Pianę z owocami rozłożyć na cieście i piec kolejne 10-15 minut (do czasu, aż piana będzie złocista, karmelowe kropelki pojawią się na niej później, po wyjęciu z pieca). Mrs Polka Dot
Każda pora roku ma swoje smaki. Lato to szczególny czas, kiedy możemy delektować się tak dużą ilością świeżych owoców i warzyw. Truskawki, maliny, czereśnie, jagody, gruszki, to tylko część pysznych zbiorów. Poza jedzeniem prosto z krzaka warto spróbować ich w słodkich deserach. Trójmiejskie blogerki mają mnóstwo pomysłów jak wykorzystać ten owocowy okres. Przedstawiamy wybrane przepisy i życzymy smacznego!

Kuchnia nastolatka. Szybkie desery i przekąski

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3