Noc Restauracji w Gdańsku, czyli 24 maja święto gdańskiej kuchni

Założenie Nocy Restauracji jest proste. Wszystkie lokale, które włączą się do akcji, będą otwarte od godz. 19 do przynajmniej 2 albo do ostatniego klienta. Pierwsza edycja odbyła się w zeszłym roku w Poznaniu, Białymstoku i częściowo w Gdyni (tylko trzy lokale). W 2013 do pierwszej dwójki dołączy Gdańsk.

Noc Restauracji w Gdańsku

- Noc Restauracji to święto gastronomii budujące modę na jakościowe kulinaria w polskich miastach - tłumaczy Hubert Gonera, pomysłodawca i organizator Nocy Restauracji. - Podczas imprezy mieszkańcy miast i turyści poznają najlepszych szefów kuchni przez pryzmat ich niezwykłych, przygotowanych wyłącznie na tą okazję kreacji. W każdym lokalu można obejrzeć pokaz kulinarny i przed wszystkim zamówić dania ze specjalnego nocnego menu - podkreśla.

24 maja w Gdańsku królować będzie kuchnia autorska, nawiązująca do kulinarnej tradycji miasta. Można się spodziewać ryb oraz potraw typowych dla Kaszub. Nie zabraknie ekologicznych produktów, w tym m.in. mięsa kapłona, czyli koguta hodowanego w specjalny sposób. Jedno jest pewne, w restauracjach podczas Nocy Restauracji odwiązywały będą specjalne menu, a rozkoszowanie się daniami uatrakcyjniać będą kulinarne pokazy.

Kontynuacja Weekendu za pół ceny

Noc Restauracji będzie swoistą kontynuacją Weekendu za pół ceny - Rozsmakuj się w Gdańsku, który odbywał się w kwietniu. Ma to być także kolejny krok do współpracy restauratorów i umacniania gdańskiego szlaku kulinarnego.

- W ramach projektu "Rozsmakuj się w Gdańsku" zamierzamy z jednej strony wypromować miasto jako atrakcję turystyczną na kulinarnym szlaku Europy, wyróżniającą się bogatą tradycją i ekologicznym podejściem, z drugiej edukować i branżę i mieszkańców w celu wykształcenia świadomej, nowoczesnej kultury kulinarnej - mówi Anna Zbierska, dyrektor Biura Prezydenta Gdańska ds. Promocji Miasta. - Noc Restauracji, odbywająca się w ramach corocznego Święta Miasta, to doskonała okazja, by zaprezentować gdańszczanom i turystom interesującą ofertę gdańskiej gastronomii, kunszt naszych szefów kuchni.

Noc Restauracji w Gdańsku: Restauracje

W tej chwili do akcji przyłączyły się: Barbados, Cafe Bar Mon Balzac, Da Mario Ristorante, Gamberosso, Gdański Bowke, Inspiracja, Kuchnia Tosyjska, Mercado Tapas, Fellini, Restauracja Gdańska, Kokieteria, Kubicki, U Jakuba, Swojski Smak, Tawerna Dominikańska, Verres en Vers, Villa Eva oraz VNS Restauracja.