Restaurant Week 2016 w Trójmieście. Które restauracje biorą udział w akcji? [ZDJĘCIA]

Restaurant Week: Delmonico Cut Steakhouse

Delmonico Cut Steakhouse, Stanisława Moniuszki 10, Sopot Szefem kuchni i właścicielem jest tutaj Wiesław Stopa. Hoduję bydło rasy Wagyu od kilkunastu lat, jako jedyny w Polsce i jeden z kilku w Europie. Szlify kulinarne zdobywał w amerykańskich steakhousach. O hodowli mięsa potrafi opowiadać godzinami, jest prawdziwą encyklopedią wiedzy na ten temat. Doświadczenie to stara się przenosić do sopockiej restauracji Delmonico Cut Steakhouse, którą prowadzi wraz z córką.