Jeden noż w kuchni do wszystkiego?
Bez noża kuchennego niewiele da się zrobić. Niektórzy uważają, że każdy nóż kuchenny nadaje się do wszystkiego – do krojenia chleba, porcjowania mięsa, siekania warzyw czy obierania warzyw i owoców. Tymczasem oprócz noży tzw. uniwersalnych, mamy noże specjalnego przeznaczenia. Warto je poznać. Trzeba zwrócić uwagę przede wszystkim na kształt ostrza. Przedstawiamy najpopularniejsze rodzaje noży kuchennych.
Najciekawsze promocje na noże kuchenne
kup teraz
Allegro.pl (PL)Ambition Komplet Noży Z Ostrzałką Diamond 3-ELEM.
Ambition Komplet Noży Z Ostrzałką Diamond 3-ELEM.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet Noży Szefa Kuchni Ostrzałka
Fiskars Zestaw Komplet Noży Szefa Kuchni Ostrzałka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet Noży Kuchennych W Bloku 5SZT Zestaw Tuba
Komplet Noży Kuchennych W Bloku 5SZT Zestaw Tuba
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet zestaw 5 noży kuchennych Fiskars Ostre
Komplet zestaw 5 noży kuchennych Fiskars Ostre
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet Noży Szefa Kuchni Pomidorów
Fiskars Zestaw Komplet Noży Szefa Kuchni Pomidorów
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Ff Czarny Blok Ostre
Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Ff Czarny Blok Ostre
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw 5 szt Noży W Bloku Edge Ostrzałka
Fiskars Zestaw 5 szt Noży W Bloku Edge Ostrzałka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet Noży Szefa Kuchni 1023783
Fiskars Zestaw Komplet Noży Szefa Kuchni 1023783
kup teraz
Allegro.pl (PL)Gerpol Zestaw Komplet 3 Noży Obierania Pomidorów
Gerpol Zestaw Komplet 3 Noży Obierania Pomidorów
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw 3 Noży Do Warzyw Jarzyn 1023785
Fiskars Zestaw 3 Noży Do Warzyw Jarzyn 1023785
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw 5 Noży Blok Fiskars Ostrzałka 857197
Zestaw 5 Noży Blok Fiskars Ostrzałka 857197
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Kuchennych Essential
Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Kuchennych Essential
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet 6 szt Noży Szefa bez Bloku
Fiskars Zestaw Komplet 6 szt Noży Szefa bez Bloku
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Komplet Noży Kuchennych Stal Stojak Ostre
Zestaw Komplet Noży Kuchennych Stal Stojak Ostre
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet 3 Noży Do Steków 1014280
Fiskars Zestaw Komplet 3 Noży Do Steków 1014280
kup teraz
Allegro.pl (PL)Gerlach Deco Black Zestaw noży w bloku ostrzałka
Gerlach Deco Black Zestaw noży w bloku ostrzałka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet Noży Kuchennych W Bloku 5SZT Zestaw Tuba
Komplet Noży Kuchennych W Bloku 5SZT Zestaw Tuba
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw komplet 5 noży Fiskars Essential ostrzałka
Zestaw komplet 5 noży Fiskars Essential ostrzałka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw noży 8el. Nożyczki Ostrzałka Blok Drewniany
Zestaw noży 8el. Nożyczki Ostrzałka Blok Drewniany
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet noży w bloku Tefal Comfort 5 szt
Komplet noży w bloku Tefal Comfort 5 szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Kuchennych Essential
Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Kuchennych Essential
kup teraz
Allegro.pl (PL)Dick Ergogrip zestaw 3 noży (8213+6815+6918)
Dick Ergogrip zestaw 3 noży (8213+6815+6918)
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet Noży W Bloku 6 El Czarne Edenberg
Komplet Noży W Bloku 6 El Czarne Edenberg
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw 5 Noży W Czarnym Bloku Ostrzałka
Fiskars Zestaw 5 Noży W Czarnym Bloku Ostrzałka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw noży komplet noży kuchennych z ząbkami
Zestaw noży komplet noży kuchennych z ząbkami
kup teraz
Allegro.pl (PL)Ambition Komplet Zestaw 4 Noży 42712 Jasper Black
Ambition Komplet Zestaw 4 Noży 42712 Jasper Black
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Noży do Sushi i Santoku Idealny
Zestaw Noży do Sushi i Santoku Idealny
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet Noży Warzyw Jarzyn 1023785
Fiskars Zestaw Komplet Noży Warzyw Jarzyn 1023785
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Noży Obieraczka Obierania 1024162
Fiskars Zestaw Noży Obieraczka Obierania 1024162
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Noży Obieraczka Obierania 1024162
Fiskars Zestaw Noży Obieraczka Obierania 1024162
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw 3 Noży Mg Home Rosmarino Pure stal nierdz.
Zestaw 3 Noży Mg Home Rosmarino Pure stal nierdz.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Polkars zestaw 3 noży (modele 13, 07, 17) czarny
Polkars zestaw 3 noży (modele 13, 07, 17) czarny
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Noży Kuchennych 6 El Blok Magnetyczny
Zestaw Noży Kuchennych 6 El Blok Magnetyczny
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw 5 Noży Blok 857197 Ostrzałka 2w1
Fiskars Zestaw 5 Noży Blok 857197 Ostrzałka 2w1
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet Noży Obierania Krojenia
Fiskars Zestaw Komplet Noży Obierania Krojenia
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw noży w bloku kauczuk Konighoffer Soma 6 el.
Zestaw noży w bloku kauczuk Konighoffer Soma 6 el.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw noży Tefal Expertise stalowe 3 el.
Zestaw noży Tefal Expertise stalowe 3 el.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet noży w bloku stal 18/10 zestaw 6el KH1153
Komplet noży w bloku stal 18/10 zestaw 6el KH1153
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Komplet Noży Kuchennych Stal Stojak Ostre
Zestaw Komplet Noży Kuchennych Stal Stojak Ostre
kup teraz
Allegro.pl (PL)Kpl Noży Kuchennych W Bloku 6 El Solidny Zestaw
Kpl Noży Kuchennych W Bloku 6 El Solidny Zestaw
kup teraz
Allegro.pl (PL)Polkars zestaw 3 noży (modele 13, 15, 17) żółty
Polkars zestaw 3 noży (modele 13, 15, 17) żółty
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Ostrzałka Fiskars
Fiskars Zestaw Komplet 5 Noży Ostrzałka Fiskars
kup teraz
Allegro.pl (PL)Komplet noży i ostrzałka Konighoffer Venga 5 el.
Komplet noży i ostrzałka Konighoffer Venga 5 el.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Gerlach Zestaw noży w bloku Smart Black
Gerlach Zestaw noży w bloku Smart Black
kup teraz
Allegro.pl (PL)Fiskars Ff Kpl 5 Noży W Bloku Czarnym 1057554
Fiskars Ff Kpl 5 Noży W Bloku Czarnym 1057554
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw Komplet Noży W Bloku Ambition Magnat 7 Elem
Zestaw Komplet Noży W Bloku Ambition Magnat 7 Elem
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw 5 Noży Kuchennych Komplet W Bloku Ostre
Zestaw 5 Noży Kuchennych Komplet W Bloku Ostre
kup teraz
Allegro.pl (PL)Zestaw komplet 5 noży, Szefa Kuchni, kolor czarny
Zestaw komplet 5 noży, Szefa Kuchni, kolor czarny
Do czego służa te noże?
- Nóż szefa kuchni. Jeden z większych noży stosowanych w kuchni jest tzw. nóż szefa kuchni. Jego ostrze ze szpiczastym zakończeniem ma zazwyczaj od 20 do 25 centymetrów długości i przy podstawie jest szersze od rękojeści (rączki). To również jeden z najczęściej używanych noży kuchennych. Służy do krojenia pieczywa, większych warzyw i owoców, ale też do ich siekania czy szatkowania. Na szerokim ostrzu można nawet przekładać kawałki lub plasterki choćby z deski do krojenia na patelnię bądź do garnka.
- Nóż do krojenia pieczywa. Chleb i bułki powinno kroić się nożem do tego dedykowanym. Chodzi o nóż do pieczywa, ten z zaokrąglonym czubkiem. Jest on przeważnie takich rozmiarów, jak nóż szefa kuchni. Nóż do pieczywa ma charakterystyczne ząbki, jak te, które ma piła. Właśnie te ząbki sprawiają, że skórka chleba lub bułek nie jest poszarpana, a ich miąższ jest przekrojony a nie zgnieciony.
- Nóż do krojenia, nóż uniwersalny. Uniwersalny nóż kuchenny to nóż różnorodnego zastosowania – krojenia chleba, obierania nieco mniejszych owoców czy warzyw, usuwania szypułek lub pestek, filetowania ryb oraz do krojenia mięsa. Nóż uniwersalny, z ostrzem o przeciętnej długości 15 centymetrów, swoim kształtem przypomina nóż szefa kuchni, lecz ten uniwersalny jest mniejszy, a jego ostrze w podstawie często nie jest szersze od rękojeści.
- Nóż do plastrowania, slicer. Wygląda, niczym nóż uniwersalny, chociaż jest od niego trochę większy. Nóż do plastrowania, tzw. slicer, ma spiczaste ostrze mierzące od 20 do 36 centymetrów. Ten nóż służy do krojenia głównie wędlin oraz mięsa w plastry.
- Nóż do jarzyn i owoców, nóż do obierania. Ten nóż przyda się do obierania mniejszych owoców oraz warzyw. Sam jest również niewielkich rozmiarów. Jego szpiczaste ostrze z reguły mierzy 5–12 centymetrów. Tym nożem można też pokroić owoce i warzywa w plastry czy też je posiekać.
- Obieraczka. Jeżeli warzywa są większe i dłuższe, przykładowo ogórki, marchew albo pietruszka, warto sięgnąć po obieraczkę. Ta nie tylko usunie skórkę z jarzyn, ale także zlikwiduje wszelkie niedoskonałości znajdujące się tuż pod jej powierzchnią.
- Nóż do ciasta. Ciasto łatwiej jest pokroić specjalnym nożem. Mowa o nożu-łopatce. Na nim z łatwością powinien zmieścić się dopiero co ukrojony kawałek ciasta, by przełożyć go na talerzyk. W przypadku standardowej łopatki do ciasta nie ma ostrza z ząbkami, to występuje w nożu-łopatce.
- Nóż do sera. Noże do krojenia sera mają przeważnie kilkunastocentymetrowe, szerokie ostrze z wygiętym podwójnym albo pojedynczym szpicem, w zależności od tego, do jakich gatunków sera są przeznaczone. Noże do serów miękkich mają liczne otwory w ostrzu, które zakończone jest rozwidlonym czubkiem. Ich ostrze jest ząbkowane na całej długości noża lub na jej części. Natomiast noże do twardych serów (takich jak np. Parmezanu i Cheddar) muszą mieć ostrza bardzo mocne i dobrej jakości. Dlatego ich trzonek jest dłuższy niż ostrze, a same noże przypominają często małe tasaki lub trójkątne łopatki (czasem z charakterystycznym otworem w ostrzu).
Wszystko do zastawienia stołu
kup teraz
Allegro.pl (PL)Łyżeczka łyżeczki plastikowe jednorazowe 100szt
Łyżeczka łyżeczki plastikowe jednorazowe 100szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka Do Napojów 580ml Drinków Deserów Soku
Szklanka Do Napojów 580ml Drinków Deserów Soku
kup teraz
Allegro.pl (PL)Talerzyki papierowe Srebrny 23cm party urodzin
Talerzyki papierowe Srebrny 23cm party urodzin
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka Z Uchem Do Napojów Herbaty Kawy 270 ml
Szklanka Z Uchem Do Napojów Herbaty Kawy 270 ml
kup teraz
Allegro.pl (PL)Bulionówka Miska Do Zupy Flaczarka 400ML 1szt
Bulionówka Miska Do Zupy Flaczarka 400ML 1szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Turystyczny Kubek Stalowy Duży 750ml lekki Tadar
Turystyczny Kubek Stalowy Duży 750ml lekki Tadar
kup teraz
Allegro.pl (PL)Buteleczka Galonik 150 ML Na Oliwę Butelka Karafka
Buteleczka Galonik 150 ML Na Oliwę Butelka Karafka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Łyżki jednorazowe plastikowe transparentne 50szt
Łyżki jednorazowe plastikowe transparentne 50szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Łyżeczki z plastikową rączką Tadar komplet 6 sztuk
Łyżeczki z plastikową rączką Tadar komplet 6 sztuk
kup teraz
Allegro.pl (PL)Tramontina 1x Łyżeczka Do Herbaty Brąz Polywood
Tramontina 1x Łyżeczka Do Herbaty Brąz Polywood
kup teraz
Allegro.pl (PL)Michałki Wawel 6 Szt. Wypełnienie Kubka 2 Rodzaje
Michałki Wawel 6 Szt. Wypełnienie Kubka 2 Rodzaje
kup teraz
Allegro.pl (PL)Glasmark Kieliszek 220ml Margarita
Glasmark Kieliszek 220ml Margarita
kup teraz
Allegro.pl (PL)Miska Miseczka 400ml Do Zupy Bulionówka Szklana
Miska Miseczka 400ml Do Zupy Bulionówka Szklana
kup teraz
Allegro.pl (PL)Widelczyki Do Przekąsek Przystawek Owoców 6SZT
Widelczyki Do Przekąsek Przystawek Owoców 6SZT
kup teraz
Allegro.pl (PL)Karafka Na Napoje z korkiem Frutti 1,1 l Homla
Karafka Na Napoje z korkiem Frutti 1,1 l Homla
kup teraz
Allegro.pl (PL)Tramontina 1x Łyżeczka Do Herbaty Bordo Polywood
Tramontina 1x Łyżeczka Do Herbaty Bordo Polywood
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka Kubek Z Uchem Do Herbaty Soku 1szt 375ml
Szklanka Kubek Z Uchem Do Herbaty Soku 1szt 375ml
kup teraz
Allegro.pl (PL)Podkładki Papierowe Pod Ciasto Śr 36 Fackelmann
Podkładki Papierowe Pod Ciasto Śr 36 Fackelmann
kup teraz
Allegro.pl (PL)Miski papierowe na lody pastel nadruk 130ml -25szt
Miski papierowe na lody pastel nadruk 130ml -25szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Widelce plastikowe srebrne duże 10 sztuk Grill
Widelce plastikowe srebrne duże 10 sztuk Grill
kup teraz
Allegro.pl (PL)Widelec wielokrotnego użytku transparentny 50szt
Widelec wielokrotnego użytku transparentny 50szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Długa łyżeczka do kawy latte Amefa Cube 8020 stal
Długa łyżeczka do kawy latte Amefa Cube 8020 stal
kup teraz
Allegro.pl (PL)Salaterka miska 14 cm Cosmos Luminarc
Salaterka miska 14 cm Cosmos Luminarc
kup teraz
Allegro.pl (PL)Łyżka jednorazowa plastikowa biała 100szt.
Łyżka jednorazowa plastikowa biała 100szt.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Talerzyki Na Urodziny Imprezę 23cm Złoty Róż 6szt
Talerzyki Na Urodziny Imprezę 23cm Złoty Róż 6szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Podstawka Plastikowa Transparentna 25szt
Podstawka Plastikowa Transparentna 25szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Tacki Papierowe Jednorazowe Na Grill Ciasto 50szt
Tacki Papierowe Jednorazowe Na Grill Ciasto 50szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Widelec widelce plastikowe jednorazowe białe 100sz
Widelec widelce plastikowe jednorazowe białe 100sz
kup teraz
Allegro.pl (PL)Widelce plastikowe czarne duże 10 sztuk
Widelce plastikowe czarne duże 10 sztuk
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklany dzbanek na wodę sok napój mleko Tadar 0,5l
Szklany dzbanek na wodę sok napój mleko Tadar 0,5l
kup teraz
Allegro.pl (PL)Opaska Termiczna Papierowa Na Kubek 250ml 50SZT
Opaska Termiczna Papierowa Na Kubek 250ml 50SZT
kup teraz
Allegro.pl (PL)Miska salaterka Lena 1,6 l plastikowa zielona
Miska salaterka Lena 1,6 l plastikowa zielona
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka Do Drinków 420ml Napojów Soku Wody Kawy
Szklanka Do Drinków 420ml Napojów Soku Wody Kawy
kup teraz
Allegro.pl (PL)Talerz płytki 17cm Kamelia Biała Logo- Chodzież
Talerz płytki 17cm Kamelia Biała Logo- Chodzież
kup teraz
Allegro.pl (PL)Stalowy Kubek turystyczny 750ml Duży kubek metalow
Stalowy Kubek turystyczny 750ml Duży kubek metalow
kup teraz
Allegro.pl (PL)100szt Wykałaczki Patyczki Drewniane Do Przekąsek
100szt Wykałaczki Patyczki Drewniane Do Przekąsek
kup teraz
Allegro.pl (PL)Dzbanek szklany do napojów wody soku Tadar 500 ml
Dzbanek szklany do napojów wody soku Tadar 500 ml
kup teraz
Allegro.pl (PL)Talerzyki 50 Urodziny Imprezę 23cm Złote 6szt.
Talerzyki 50 Urodziny Imprezę 23cm Złote 6szt.
kup teraz
Allegro.pl (PL)Bambusowa Prostokątna Podstawka pod pałeczki 1 szt
Bambusowa Prostokątna Podstawka pod pałeczki 1 szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka 370ml Do Napojów Drinków Soku Wody Wysoka
Szklanka 370ml Do Napojów Drinków Soku Wody Wysoka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka Do Napojów 420ml Drinków Soku Wody Wysoka
Szklanka Do Napojów 420ml Drinków Soku Wody Wysoka
kup teraz
Allegro.pl (PL)Geo Kubek szklany niski szklanka z uchem 250 ml
Geo Kubek szklany niski szklanka z uchem 250 ml
kup teraz
Allegro.pl (PL)Kubeczki z plastiku do picia napojów 200ml 100szt
Kubeczki z plastiku do picia napojów 200ml 100szt
kup teraz
Allegro.pl (PL)Talerzyki papierowe Złote 23cm party urodzin
Talerzyki papierowe Złote 23cm party urodzin
kup teraz
Allegro.pl (PL)Półmisek Do Jajek Nowoczesny Talerz Bio 97%
Półmisek Do Jajek Nowoczesny Talerz Bio 97%
kup teraz
Allegro.pl (PL)Szklanka Kubek Z Uchem Do Herbaty Soku 1szt 375ml
Szklanka Kubek Z Uchem Do Herbaty Soku 1szt 375ml
kup teraz
Allegro.pl (PL)Kubek Ceramiczny Kolor 300ml Cytryna
Kubek Ceramiczny Kolor 300ml Cytryna
kup teraz
Allegro.pl (PL)Talerzyki papierowe Imprezowe 30-te Urodziny 6 szt
Talerzyki papierowe Imprezowe 30-te Urodziny 6 szt
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
