MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
7 z 12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Pieczone gęsie udka z rozmarynem

SKŁADNIKI:  

2 gęsie...
fot. https://pixabay.com

Gęsina i Święto Niepodległości w Trójmieście. Co na stole na 100 lecie niepodległości w Gdańsku, Gdyni i Sopocie? [przepisy]

Pieczone gęsie udka z rozmarynemSKŁADNIKI: 2 gęsie udka 1 szklanka cydru lub białego wina 1 łyżka oliwy 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka papryki (ostrej + słodkiej) 2 gałązki rozmarynu (lub 1/2 łyżki suszonego) Przygotowanie: Udka umyć, osuszyć, doprawić solą (ok. 1 łyżeczka) i świeżo zmielonym pieprzem. W garnku zagotować składniki marynaty: cydr lub wino, oliwę, miód z dodatkiem cynamonu, papryki i rozmarynu. Marynatę ostudzić i wymieszać z udkami. Zostawić na noc w lodówce (np. w woreczkach na mrożonki lub plastikowej misce). Piekarnik nagrzać do 120 stopni C. Przygotować naczynie żaroodporne z pokrywą, włożyć do niego udka skórką do dołu, dodać też całą marynatę. Przykryć i piec przez 2 godziny, następnie przewrócić na drugą stronę i piec przez kolejne 2 godziny. Pod koniec można dolewać cydru lub wina, gdyby zabrakło płynu w naczyniu. Jeśli skórka nie będzie na koniec zrumieniona, można dopiec udka przez kilka minut bez przykrycia w wyższej temp. Świetnie smakuje podawane z puree ziemniaczano-dyniowym. Przepis pochodzi z www.kwestiasmaku.pl

Zobacz również

Papież Jan Paweł II 25 lat temu do Starego Sącza ściągnął pół miliona wiernych

Papież Jan Paweł II 25 lat temu do Starego Sącza ściągnął pół miliona wiernych

Nie tak dawno kwalifikacja olimpijska, a teraz medal w PŚ. Wielki wyczyn wioślarek

Nie tak dawno kwalifikacja olimpijska, a teraz medal w PŚ. Wielki wyczyn wioślarek

Polecamy

Ci, którzy na statkach wyruszyli na morze - holenderskie mariny w epoce baroku

Ci, którzy na statkach wyruszyli na morze - holenderskie mariny w epoce baroku

Lista zadań i priorytetów pomorskich europosłów

Lista zadań i priorytetów pomorskich europosłów

Ała, parzy! Dlaczego kobiety lubią gorętsze prysznice niż mężczyźni?

Ała, parzy! Dlaczego kobiety lubią gorętsze prysznice niż mężczyźni?