Wielka szkoda, że organizatorom nie wpadło do głowy, że odwiedzający jarmark to nie tylko pożeracze kebabów i półmetrowych zapiekanek. Wielki skandal, że nikt nie zadbał, aby na jarmarku, który wszak szczyci się swoją długą tradycją i organizowany jest w samym sercu gdańskiego Starego i Głównego Miasta, pojawiły się choć elementy kuchni gdańskiej.
Tłusta kiełbasa, golonka i bigos w środku lata to nieporozumienie. Chleb ze smalcem, dyżurny wiktuał wszelkich polskich festynów, to propozycja nudna, nieprzekonująca i pretensjonalna. Reklamowane na obskurnych banerach półmetrowe zapiekanki to atrakcja dobra w początkach lat 90. ubiegłego wieku. Dziś nawet dość przeciętny poszukiwacz smaku żąda naprawdę kuszących propozycji kulinarnych. A tych na jarmarku niestety nie było.
Co więcej, jarmarczne stoiska gastronomiczne podawały jedzenie bardzo marnej jakości. Z braku innych alternatyw skusiłem się na pierogi. Otrzymałem ich sześć, prosto z tłustej patelni, na której były odgrzewane. Pierogi były naprawdę niedobre, ciasto miały niesamowicie grube i na wpół surowe, składu nadzienia nie dało się określić. Co więcej, niekończąca się kąpiel tłuszczowa na patelni spowodowała, że pierogi były tak twarde, że nie dało się ich pogryźć. Na szczęście właściciel kramu ustawił tuż obok wielki kosz na odpadki, więc porcja pierogów jego produkcji wylądowała w nim natychmiast, dołączając do sterty niedojedzonych bigosów i kiełbas.
Na gastronomicznej mizerii gdańskiego jarmarku nieźle wychodziła mała budka z tajskim jedzeniem ustawiona na Placu Dominikańskim. Gotująca w budce Tajka była bardzo zadowolona, na interes nie narzekała, a że podawała świeżo przygotowane i świetnie doprawione tajskie mieszanki, toteż oferowała ciekawą alternatywę tym, którzy trzęsącej się z gorąca golonce mówią stanowcze "nie".
| Materiał pochodzi z portalu PoszukiwaczeSmaku.pl Polecamy: artykuły o gotowaniu i kulinariach w Trójmieście |
Czytaj także:
Nasza akcja: Ale obciach! | PGE Arena Gdańsk | Przewodnik |
Archeologiczna Wiosna Biskupin (Żnin)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
